옅고 얕은

경매산 대수차.맛은 담담하고 편안한데 향이 정말 난향이 나는 것같다 화사하면거 어딘가 꼬릿한..?사실 그런 꽃향을 별로 안좋아해서시음을 미루고 있었는데 생각보다 괜찮다.운시리즈의 차들은질감, 회감이 좋고 부드러워서 만족스러운 것같다.두터운 맛이라고 해야하나 보드라운 바디감 같은 느낌.

고삽미가 적고질감이 부드러웠다.회감이 좋고 바디감도 좋았다.연미가 느껴지는 데 확 튀는 느낌이 아니라연미를 요즘 꺼리는 나에게도 쉽게 마실 수 있는 차였다.

옥토스서울 서초구 사평대로52길 11 1층https://naver.me/5Vm99nja 네이버 지도옥토스map.naver.com내가 너무 애정하는 활문어요리 전문점, 옥토스https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/octors?from=share&type=DINING 옥토스신논현역 모임 장소로 좋은 문어요리 전문 주점app.catchtable.co.kr예약은 캐치테이블에서 가능하다.일요일 휴무월-금 17:00~01:00토 17:00~02:005명이서 방문했기 때문에점보 사이즈(279,000원)로 주문했다.먼저 데친 문어를 잘라주시고정말 야들야들하니 보드랍고기름장과 잘어울린다.와인에 한해 최초 1병은 글래스차지.추가 콜키지는 병당 3만원이다.와인을 먼저 주문해서 마신 뒤그 잔에 준비..

고운 금훤 우롱차는대만 중부지방 아리산 생산으로아리산 1,600m 고지가 산지라고 한다.대차 12호라는 차나무 품종의 별칭이라고 한다.‘대차’가 붙은 우롱차들은대만 정부가 개발한 품종이라고..평지의 금훤은 향이 강하고고산의 금훤은 맛이 강하여아리산의 금훤을 고급으로 친다고 한다.어쩐지 맛있더라..우유같은 맛으로Milky Oolong이라는 별칭도 있음.동그랗게 말린 차엽이 다 펴지면엄청 커진다.우롱차는 대부분 화사하다는 느낌이 있는데금훤 우롱차는그 화사한 맛이 더해진 밀크티를 마시는 기분이다.우롱차를 마실때굳이 굳이 문향배를 꺼내 마시면더 여유롭고 코로도 충분히 즐기는찻자리가 된다.포다는 윤차 후 5-10초, 9포까지 가능하다.

교목 시음 세트(43,000원)으로 접하게 된교목원차(2201)2년간 순화된 원료를 8년간 숙성하여완성한 고급 생차입니다.10년의 시간을 담은 노차맛을느낄 수 있습니다.연미와 진향, 은은한 단향이 가득하며, 마실 수록 풍부한 바디감과 층차감이선명하게 느껴지고후운이 길게 이어집니다.실버팁 같은? 밝은 것들이 보인다.(사실 보이차에 입문한지 얼마 안된 보린이라 잘 모름)우리고 난 후 엄청 펼쳐지는 그런 느낌은 아님.잎이 좀 작은가?10년 숙성의 깊은 색상샘플러는 15g씩 담겨있어세 번정도 마실 분량이 나온다.마지막으로 마시는 거라 좀 잘은 조각들이 있었다.바빠서 개완으로 내려한잔 한잔 찻자리를 가질 시간이 없을 때원터치로 출수되는 표일배로자주 내리는데 너무 편리하다가루가 많았어도 나름 맑게 내려졌다.도드라진..