#1. 안암 유*유(구 청학동) 김치떡볶이 오마쥬 학교 앞에 김치떡볶이와 유자주, 그리고 극악의 위생으로 유명하던 집이 있었다. 위생은 정말 말이 많았는데 그래도 그 맛을 잊지 못해 종종 가던 집.. 가끔 생각나서 집에서 해먹는다. 김치떡볶이 따라잡기! 떡국떡을 준비해서 불린다 나는 닭고기를 사용했다. 어묵이든 닭고기든 한입크기로 썰어준다. 김치를 생각보다 많이 썰어둔다. 김치볶음밥처럼 작지 않아도 됨. 떡정도 크기면 되겠다. 3인분이면 4분의 1포기정도사용. 다진 마늘 넣고 고기넣고 볶다가 김치를 넣고 볶고 간장, 고추장, 물엿, 설탕 조금, 치킨스톡 조금, 참기름 적당히 넣고 떡넣고 끓이면 완성! 물도 조금 넣어서 살짝 물기가 있게 만들어준다. 떡볶이 먹고 남은 국물(?)엔 밥이랑 자른 김이랑 참기름..
