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2025/03 6

서초, 옥토스 | LP바 제플린

옥토스서울 서초구 사평대로52길 11 1층https://naver.me/5Vm99nja 네이버 지도옥토스map.naver.com내가 너무 애정하는 활문어요리 전문점, 옥토스https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/octors?from=share&type=DINING 옥토스신논현역 모임 장소로 좋은 문어요리 전문 주점app.catchtable.co.kr예약은 캐치테이블에서 가능하다.일요일 휴무월-금 17:00~01:00토 17:00~02:005명이서 방문했기 때문에점보 사이즈(279,000원)로 주문했다.먼저 데친 문어를 잘라주시고정말 야들야들하니 보드랍고기름장과 잘어울린다.와인에 한해 최초 1병은 글래스차지.추가 콜키지는 병당 3만원이다.와인을 먼저 주문해서 마신 뒤그 잔에 준비..

먹고 마시기 2025.03.21

라오상하이, 고운 금훤 우롱

고운 금훤 우롱차는대만 중부지방 아리산 생산으로아리산 1,600m 고지가 산지라고 한다.대차 12호라는 차나무 품종의 별칭이라고 한다.‘대차’가 붙은 우롱차들은대만 정부가 개발한 품종이라고..평지의 금훤은 향이 강하고고산의 금훤은 맛이 강하여아리산의 금훤을 고급으로 친다고 한다.어쩐지 맛있더라..우유같은 맛으로Milky Oolong이라는 별칭도 있음.동그랗게 말린 차엽이 다 펴지면엄청 커진다.우롱차는 대부분 화사하다는 느낌이 있는데금훤 우롱차는그 화사한 맛이 더해진 밀크티를 마시는 기분이다.우롱차를 마실때굳이 굳이 문향배를 꺼내 마시면더 여유롭고 코로도 충분히 즐기는찻자리가 된다.포다는 윤차 후 5-10초, 9포까지 가능하다.

먹고 마시기 2025.03.17

대익차, 교목원차 (2201)

교목 시음 세트(43,000원)으로 접하게 된교목원차(2201)2년간 순화된 원료를 8년간 숙성하여완성한 고급 생차입니다.10년의 시간을 담은 노차맛을느낄 수 있습니다.연미와 진향, 은은한 단향이 가득하며, 마실 수록 풍부한 바디감과 층차감이선명하게 느껴지고후운이 길게 이어집니다.실버팁 같은? 밝은 것들이 보인다.(사실 보이차에 입문한지 얼마 안된 보린이라 잘 모름)우리고 난 후 엄청 펼쳐지는 그런 느낌은 아님.잎이 좀 작은가?10년 숙성의 깊은 색상샘플러는 15g씩 담겨있어세 번정도 마실 분량이 나온다.마지막으로 마시는 거라 좀 잘은 조각들이 있었다.바빠서 개완으로 내려한잔 한잔 찻자리를 가질 시간이 없을 때원터치로 출수되는 표일배로자주 내리는데 너무 편리하다가루가 많았어도 나름 맑게 내려졌다.도드라진..

먹고 마시기 2025.03.15

무지외반증 수술 후기(3) 46일차, 88일차, 123일차

무지외반증 외래, 수술 46일 경과(2024.11.22)똑같이 보조밴드를 24시간 차고보조기와 캐스크슈즈도 이용해주었다.상처는 잘 아무는 중외래, 수술 후 88일 경과 (2025. 1. 3)뼈가 놀랍도록 붙지 않았다고 했다.그래서 CT도 찍었다.난 봐도 모르겠다..이제는 보조밴드를 끼지 않고 살아보라고 했다.신발도 보조기와 캐스크 슈즈가 아닌 일반신을 신어도 된다고 했다.술을 마셔도 된다해서 너무 많이 마셨나?너무 외출을 많이 했나?하며 술을 조금 줄였다.그리고 보조밴드를 안끼자니 너무 불안해서 가끔 끼고 생활했다.외래 수술 123일 경과(2025.2.7)노력 덕일까이번엔 잘 붙었다는 얘기를 들었다.운동도 해도 된다고 한다.다만 나는 아직 이질감이 들고 엄지에 힘이 안들어가며 좀 불편한 감각이 있다고 했..

바르고 즐기기 2025.03.01
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