옅고 얕은

Barisong 바리송 컴퍼니에서 핸드드립용 스페셜티 원두를 구매했습니다 가장 최근에 나온 메뉴인 케냐 PB Top 키린야가 바락위 (Kenya PB Top Kirinyaga Baragwi) 인데요 키린야가는 지역이름이고 바락위는 협동조합 이름 같네요 PB는 피베리인가봅니다 노트는 자몽 단감 조청 입니다 원두가 조그마해서 피베리가 아닌가 싶습니다 필터를 물로 한번 씻어주구요 하리오 v60 으로 내려주려구요 부푸는 원두빵을 한번 보시죠 저는 20g에 40g 96도 뜸수 30초, 180g 2분내로 추출 했어요 얼죽아인지라.. 아이스 드립만 마셔요 😜 커피가 추출될 때가 젤 설레는 것같아요(커피 마실때) 얼음을 가득담아 부어줍니다 신맛과 단맛이 과연 자몽, 조청의 노트입니다 제조일자는 12.26 입니다 갓 구..

에스프레소 바지만 와인도 마실 수 있는 곳 나는 시간을 좀 때워야해서 드립커피를 부탁했다 요즘 핫한 콜롬비아 엘파라이소 원두도 있었다 에스프레소 가격은 합리적이고 아포카토도 종류가 많아서 맛있을듯 시가렛 에프터 섹스 노래와 트리와 비치 분위기의 기물들의 조화가 묘했다 라떼, 아메리카노는 없음 주의 스페셜티 커피를 다뤄서 산미 있음 주의 재방문 의사 있음 타우너스 에스프레소 바 역삼점 서울 강남구 테헤란로28길 41 타우너스 1층 https://naver.me/xbnI413I 네이버 지도 타우너스 에스프레소 바 역삼점 map.naver.com