옅고 얕은

생일을 맞아 미슐랭 가이드 서울 2023에 선정된 안티트러스트에 다녀왔다. https://naver.me/G99s9xQA 안티트러스트 : 네이버 방문자리뷰 157 · 블로그리뷰 196 m.place.naver.com 런치 65,000 와인페어링 70,000 디너 110,000 일월 휴무 화-토 12:00~22:00 예약은 캐치테이블 https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/antitrust 안티트러스트 합리적인 가격으로 즐기는 만족도 높은 파인다이닝 app.catchtable.co.kr 인당 3만원의 예약금이 든다. 주차는 안티트러스트 앞 건물 발렛에 맡기면 된다. 발렛비는 5,000원 컨템포러리 한식으로 메인 식자재만 소개하고 음식 설명은 서빙 후에 이뤄진다. 오이를 못먹어서..

오늘은 홍연이 아니라 이타닉 가든으로.. 이타닉 가든의 손종원 헤드 셰프는 라망 시크레(L‘Amant Secret)’ 미슐랭 원스타 헤드 셰프도 겸하고 있다. 이타닉 가든은 영어로는 ‘eat’과 ‘botanic’, ‘garden’을 더한 이름이고, 한글로는 먹을 식자를 이용한 식물원食物園을 뜻한다. 어쩐지 보타닉 가든이 생각나서 재미난 이름이라고 생각했다. 서울 강남구 테헤란로 231 조선팰리스 36층 운영시간 [점심] 매일(화~일) 12:00 – 14:30 [저녁] 매일(화~일) 18:00 – 22:00 * 02-727-7610 * 좌석수 총 58석 룸도 있고 뷰가 좋은 소파 자리도 있고 오픈 키친테이블도 있고 테이블도 있다. 룸차지 50,000원 소파자리 70,000원 디너 32 런치 19 예약금 1..