옅고 얕은

https://naver.me/IGGTz9uj 예셰숄 : 네이버쇼핑 스마트스토어ANYWAYS JUST ENJOY:D IN HERE!smartstore.naver.com Pourr 푸어르에서 하루특가를 하고 있길래 냉큼 구매해버렸다. 하지만 링크는 예셰숄로 첨부. 파나마 엘리다 카투아이 ASD 내추럴 #T6D 카투아이라는 품종에 대한 호불호는 호 였는데 이 원두를 마시고 거의 극호가 되었다. 끈적끈적한 느낌, 와이니한 느낌이 섞인 단맛. 보라색 과실들이 가지는 향취. 왜 다른 원두들가격보다 두 배정도 되는 지 납득이 되는 맛이었다 .. 에티오피아 시다모 벤사 하메소 내추럴 사두었던 파나마 게이샤, 파나마 원두들을 다 마신 후라 별 감흥 없겠지 했는데 웬걸, 또렷한 신맛에도 지지않는 단맛이 있었다. 산미 자..

https://naver.me/G2U0Zn6L 기미사 : 네이버쇼핑 스마트스토어기미사 네이버스토어입니다smartstore.naver.com 이전에도 맛있게 마셨던 기미사의 원두를 구매했다. 싱글오리진 사고 싶었는데… 재정이슈로 시그니처 블랜드로 ㄱㄱ 이전글>> 기미사, 원두 이것저것 - https://komdolkun.tistory.com/m/359 기미사, 원두 이것저것성수에 있는 까페 기미사의 원두를 구입해 보았다 기미사 성수 서울 성동구 성수이로26길 47 1층, 지하1층 https://naver.me/GNU3xJjO 네이버 지도기미사 성수map.naver.com 월-금 10:30~19:30 토-일 11:00~22:00 라komdolkun.tistory.com 이미 뜯고 찍게 된 미미(美味), 파나..

Dukes coffee, Panama Finca Duncan Gesha, natural 노트: 살구, 재스민티, 블루베리 케멕스로 2‘30” 추출. (ratio 1:10) 아 물론 노트에 제가 원하던 스톤프룻은… 살구뿐이긴 했지만… 너무 플랫하다… 내가 잘 못내린거라고 해도 이 플랫함에서 크게 벗어나지 않을 것같다. 질감도 너무 별로고… 실망이 이만저만이 아니야 ㅜ 음 역시 내 파나마게이샤 기준은 핀카 하트만인듯… 실험하지 말고 아는 맛 마셔야겠다…

https://www.groundworkcoffee.com/products/seasonal-select-organic-sundew Seasonal Select: Organic SundewGroundwork is proud to announce our newest spring Seasonal Select offering, “Sundew.” Sundew is a blend of two beautiful coffees, a natural from Honduras and a washed from Guji, Ethiopia. By combining two distinct coffees and processing methods we werewww.groundworkcoffee.com groundworkcoffee ..

집에서도 끝내주는 에쏘를 뽑고 싶어요. 그래서 구매해봤다 브레빌 876 (1,220,000원) 공식 스마트스토어 라이브때 구매했더니 더 저렴하게 구매할 수 있었다. 포타필터 까꿍 막 갈은 신선한 원두를 쓰는 싱글월 필터와 갈아놓은지 좀 된(?) 원두를 쓰는 듀얼 월 필터. 싱글월필터 더블샷은 포타필터에 들어있으니 걱정 말라구! 세척용 디스크, 태블릿, 솔, 스팀구멍 뚫는 무언가.. 원두를 과하게 담았을 때 긁어내는 레이저 책자도 두툼하지요 화이트 넘 이쁘다. 3개월 가까이 쓴 지금은 커피가 이래저래 튀겨서 저리 뽀얗진 않지만.. 그래도 화이트로 하길 잘했어! 밀크저그도 야무지게 들어있다고. 정수물을 쓰지 않고 tap워터를 쓰면 된다. 정수는 브레빌이 해주니까. 사실 커피의 3rd wave 주제가 ‘물’이..

이런 곳에 까페가?! 싶은 곳에 있다. 묵리459 경기 용인시 처인구 이동읍 이원로 484 카페 묵리459 https://naver.me/xZGnJgKO 네이버 지도묵리459map.naver.com 월-일 10:00‌~20:00 (커피 L.O. 19:30, 브런치 10:30~18:00) 주차 가능. 유아의자 비치, 장애인 휠체어 이용가능 원두와 캡슐, 드립백 차도 판매하고 묵리459샌드와 곶감도 판매중이다. 그리고 굿즈들도!! 케이크로 블랙 세서미와 그린티 트라이앵글을 골라봤다. 디카페인도 되는 점이 굿굿 난 산미 있는 원두인 ‘산’원두로 아이스 아메리카노를 마셨다. 브런치도 맛있어보여. 다음에 오면 브런치를 먹으리. 엠비언트 사운드가 BGM으로 깔리고 통창에 차분해지는 기분이라 조용하게 시간을 즐기기에..

포어르 Pourr (구 블랙워터포트)에서 또 원두를 왕창 사봤다. 잊지말자 나는 일인가구… 하지만 자꾸 까먹지 펠트 시즈널 블렌드500g, 28,000원 평소 마시던 원두보다 좀 더 산미있는 원두를 원했다. 산미 있는 커피로 펠트 시즈널 블랜드를 구입해봤다. 당도가 받쳐주는 신맛이 있는 원두였다. 아이스 아메리카노로 왕창 뽑아갔는데 친구들도 맛있다고 인정. 미디움 로스팅이라 그런지 평소보다 분쇄도를 좀더 곱게 해야했다. 이하 포어르에서 퍼온 원두 정보. 각 원두의 처리 방법도 나와있어서 좋은 것같다.맛있고 가격도 기존에 마시던 것의 두배이상이지만 그래도 살만한 가격이다. 카페 뎀셀브즈, 엘 클라시코 블렌드 1kg, 39,000원 콜롬비아, 에티오피아, 브라질, 과테말라 블렌드 블렌딩 구성을 보아 신맛과 ..

포어르(구, 블랙워터포트)에서 20%행사중인 연경재 원두들을 구입했다. 연경재는 부산에 위치한 로스터리 겸 까페 https://naver.me/5h3EZFu4 연경재 : 네이버 방문자리뷰 2,750 · 블로그리뷰 1,181 m.place.naver.com 남포동에 가면 가보고 싶다. 특히 백자 달항아리 디저트가 궁금.. 오늘은 커피로 아쉬운 맘을 달래본다. 근데 박스를 뜯으니까 속 봉투에는 아무 표시가 안되어 있다.. 원두 다양하게 산 나같은 사람은 박스를 보관하고 있을 수도 없고 난감.. 조금 아쉬운 부분이었다. 연경재 에티오피아 시다마 벤사 가타 워시드. 200g에 12,800원(가격은 전부 행사가) https://smartstore.naver.com/bwport/products/9244286972..

네이버 스마트 스토어에서 구매했다 https://m.smartstore.naver.com/barisong/products/6887830959 바리송 원두커피 200g 2세트 핸드드립 커피원두 홈카페 : 바리송 컴퍼니 [바리송 컴퍼니] 당일 로스팅 / 원두 커피 납품 / 드립백 / 에스프레소 블렌드 / 드립커피 / 홈카페 smartstore.naver.com 코체레랑 같은 예가체프인데 뭐 그리 다르겠어 싶었는데 완전 다르다 일단 산미에서 크게 차이가 나고 단맛보다는 구수함? 고소한 맛이 특징적이다 지역도 다르고 워시드라 그런가?! 난 더 시고 단걸 좋아해서 코체레가 좋지만 좀 담백(?)하게 마시고 싶을때 좋을것같다 내가 알던 예가체프가 아냐.. 넘나신기 산미를 원치 않는 사람에게 원두 추천!

원두가 똑 떨어져 오랜만에 또 바리송에 들어가봤다 https://m.smartstore.naver.com/barisong 바리송 컴퍼니 : 네이버쇼핑 스마트스토어 당일 로스팅 / 원두 커피 납품 / 드립백 / 에스프레소 블렌드 / 드립커피 / 홈카페 smartstore.naver.com 신상원두들이 보여서 드립용으로도 싱글오리진을 담고 에소용도 신상으로 담았다 😌 나머지는 마셔보고 차후 차차 후기를.. 오늘 마셔본 원두는 Ethiopia G1 Yirgacheffe Kochere Natural 신맛을 좋아하고 예가체프를 좋아하는 나를 위한 원두 단맛이 막 묵직하게 받쳐주진 않지만 플로럴한 산미 끝에 은은하게 감돌아서 엄청 시다고만은 느껴지지 않았다:) 역시 나는 내추럴을 좋아해😌 로스팅일자는 2/22, 소..